Chips de chorizo et croutons de pain à l'ail

Blinis, crème citronnée à la ciboulette

Sur son lit d'aubergines, pesto et pignons de pin grillés

De Bourgogne au beurre d'ail

Salade roquette assaisonnée au vinaigre Balsamique " 12 ans d'âge "

Tranché " Minute " 80gr

Tartines de pain grillées, légumes à la Provençale, œuf poché, chiffonnade de jambon de Parme, roquette

Au gingembre et citron, pousses de soja frais

Pain de campagne, chutney d'oignons (sup 4.50€)
Verre de Pigmentum 5.80€ (15 cl)

Croutons et emmental Français

À l'huile d'olive et aux cebettes brunoise de légumes à la provençale

Jus corsé, épinard frais et champignons boutons, chips de lard

Riz vénéré, coulis de poivrons doux

Brunoise de légumes à la provençale ou pommes de terre à l'ail et persil

Gratin de pommes de terre au cantal - Sauce au Choix :
Poivre, béarnaise, bleu d'auvergne ou beurre maître d'hôtel

Cru ou aller-retour, frites maison et salade mêlée aux herbes

Pain artisanal, viande de bœuf Française (150 g), fondue de fromage, poitrine rôtie. Frites maison et salade mêlée aux herbes, sauce béarnaise

Pommes de terre à l'ail et persil

Épinard frais et champignons boutons

Champignons, lardons et pommes de terre grenaille

4 Gourmandises : crémeux citron et sablé breton, brownie chocolat, crème brulée au café, salade de fruits frais

À la crème légère vanillée

Cœur croustillant praliné

Et son sablé breton

À la glace vanille et chocolat chaud

Recette " Maison "

Cuite au four
Et sa crème Anglaise maison

Bleu d'Auvergne, chèvre cendré, cantal entre deux

" Artisan Glacier "