Carte & Menus

room_service

Croquant de Parmesan

Saumon fumé « par nos soins »

Crostinis Occitans

Six escargots de Bourgogne

Trio d’os à la moelle

Assiette de Jambon de Parme 18 mois

Tartare de saumon

Tranche de Foie Gras« maison » mi- cuit

Caviar d’aubergines et son œuf poché

Gratinée à l’oignons

Thon à la plancha

Filet de bar et gambas snakés

Filet de cabillaud pané

Brochette de Bœuf

Filet de Bœuf poêlé

Tartare de Bœuf Charolais (180g) cru ou « aller-retour »

French burger

Épaule d’agneau confite

Foie de veau poêlé à la fondue d’ échalote

Cocotte Rognons de Veau Grand-Mère

Assiette Végan



Le café gourmand ou (thé sup 1,20€)

Rhubarbe fondante

Panna cotta citron

Profiteroles

Charlotte au chocolat et caramel

Craquelins aux fruits rouges

L’incontournable Ile flottante

Baba au rhum

Assiette de Fromages

Trio de Glace et Sorbet plein fruits « Artisan Glacier »

Entrée

Plat

Dessert

Entrée & Plat

ou Plat & Dessert

Entrée / plat ou Plat / dessert

Une ½ eau minérale ou Un verre de vin

Café

Entrée / Plat / Dessert