Jusqu’à 12 ans
Frites ou écrasée de pommes de terre au beurre salé
fricassée de champignons des bois, émulsion au Parmesan
blinis, crème au raifort
au miel de romarin, salade mélangée, cerneaux de noix
et ses condiments
à l'emmental, pain de campagne
Pain de campagne, chutney de rhubarbe Verre de Jurançon 5.80€ (10cl)
au beurre d'ail
fleur de sel, pain de campagne grillé
Sauce au choix, Garniture au choix
Sauce Noilly Prat, Garniture au choix
sauce au choix, Garniture au choix
sauce gribiche Garniture au choix
(Champignons, Lardons et Pommes de terre)
Sauce au choix, Garniture au choix
sauce Lameloise, Garniture au choix
Garniture au choix
Pain artisanal, Steak haché (150g), Fondue de fromage, Poitrine rôtie, Sauce béarnaise, Garniture au choix
compotée d'oignons Garniture au choix
sauce moutarde à l'ancienne Garniture au choix
(garniture supplémentaires 5 €)
Parmesan et vinaigre balsamique
copeaux de parmesan et pipette d'huile de truffe, salade roquette
de gambas et chorizo, salade roquette
Salade mêlée, Jambon de pays, Bleu d'Auvergne, Œuf mollet, Pommes de terre sautées, Croûtons de pain
Salade Iceberg, Croûtons de pain, Filet de poulet croustillant, Poitrine fumée grillée, Oignons frits et tomates cerise, Copeaux de parmesan
une coupe de Champagne Taittinger Brut 10cl 3 gourmandises selon l'inspiration du chef
cuite au four et sa crème Anglaise maison
et son pot de crème fraîche d'Isigny
flambées ou pas !
crème pralinée
Glace vanille et sauce chocolat chaud Valrhona
3 gourmandises selon l'inspiration du chef
3 gourmandises selon l'inspiration du chef
avec chutney de rhubarbe (Bleu d’Auvergne, chèvre, cantal entre deux)
Glaces : Vanille, Café, Chocolat, Pistache, Caramel au beurre salé Sorbets : Fraise, Citron, Fruits de la passion, Cassis
Au choix dans notre carte ainsi que nos suggestions
du jour
Prix net hors boissons
Au choix dans notre carte ainsi que nos suggestions
du jour
Prix net hors boissons
Domaine de Loye
Domaine Serge Laloue
Domaine Filliatreau
Domaine Chesneau
Domaine Chesneau
Vibrant La Chablisienne
Fourchaume La Chablisienne 2017
Domaine Nuiton Beaunoy 2016
Georges Vigouroux (100% Gros Manseng) demi moelleux
Anne de joyeuse (100% Chardonnay)
Domaine Chapoutier "Invitare"
René Kientz «Le Metzig»
Domaine Natter 2019
Domaine Filliatreau 2019
Domaine Drouhin 2014
"Les Champs de Morgeot" Lamy Pillot 2016
Domaine Chapoutier "Les Arènes" 2015
Marrenon Cuvée rare 100% pinot noir 2018
Chapoutier Belleruche 2020
Domaine Delas 2019
Château Lafitte de Teston «Reflet du terroir»
Lambrusques "Esprit Sauvage"
Closerie de Fourtet 2012
Chevalier de Lescombes 2009
Chateau Haut Bages Monpelou 2013
Château Rivière Pelgris 2016
Horizon de Lynch
Chapelle de la Trinité 2017
La Villa Dorin 2011
La Réserve de Pique Caillou 2016
Chateau Haut Vignoble Seguin 2015
Les Haras de Croix Noire
La parcelle 1506 2013
NOTE Chapoutier Sélection
Casa Guilia
Roseline Prestige
Trivanto 100% Malbec
D.O.C Rioja Crianza «Ibericos»
Gold Mountains (100% chenin)
Jeunesse et richesse des saveurs, vieilli 5 ans en cave
Tous nos vins sont AOC/AOP sauf indication contraire.
Coupe 12 cl - Verre 15 cl - Pichet 50 cl - Bouteille 75 cl
Martini rouge ou blanc, Campari, Lillet blanc ou rouge, Porto rouge ou blanc, suze
Pastis 51
(cassis, mûre, framboise, pêche,…) vin blanc, vin rouge ou cidre
4 cl
4 cl
Noilly Prat, Martini rouge, Campari
Cachaça // vodka Accompagné de dés de citron vert et sucre cassonade
Apérol, Frizzante, eau pétillante
Limoncello, Frizzante, eau pétillante
Sélection jus et nectars de fruits Patrick FONT
Champagne, crème de framboise, jus de fraise
Rhum, menthe fraiche, sucre de canne, citron vert, champagne
Mojito avec jus d’abricot ou jus de pêche ou jus de fraise
Rhum, menthe fraîche, sucre de canne, citron vert, soda
Bière blonde artisanale
Pêche intense
25 cl
4 cl
Domaine Chapoutier "Invitare" 2016
Domaine Nuiton Beaunoy 2016
Fourchaume La Chablisienne 2017
Lacoste Borie 2012
Chevalier de Lescombes 2009
Closerie de Fourtet 2012
Domaine Chapoutier "Les Arènes" 2015
"Les Champs de Morgeot" Lamy-Pillot 2016
Domaine Drouhin 2014
havana club 3 ans, sucre roux, citron vert, feuilles de menthe, perrier
Captain Morgan, coca cola, citron vert
rhum La Mauny, citron vert, sirop de sucre de canne
Gin Tanqueray, cointreau (triple sec), citron vert
campari, martini rouge, gin
campari, martini rouge, noilly prat
cachaça, citron vert, sucre roux
vodka biala, citron vert, sucre roux
vodka biala, jus e tomate, sauce Worcestershire, tabasco, sel, poivre
rhum blanc, malibu, jus d'ananas, crème fleurette
Old Paddy, Grand Marnier, martini rouge, angostura
Grants, martini rouge, angostura
perrier, feuilles de menthe, sucre roux, citron vert
jus de fraise, jus d'ananas, jus de pamplemousse
jus de pamplemousse, jus de cranberry, citron vert
limonade, grenadine, citron vert